Pizza – jak to się zaczęło?

Większość osób jest przekonania, że historia pizzy wiąże się z nierozerwalnie Włochami. Jednak w rzeczywistości geneza słynnego okrągłego placka sięga czasów starożytnych. Pierwsze wzmianki o nim pochodzą ze starożytnego Egiptu. To właśnie Egipcjanie odkryli drożdże, bez których pizzy by w ogóle nie było. Hieroglify sugerują, że wykorzystywano je do fermentacji alkoholowej i wytwarzania zaczynu pieczywa już ponad 5000 lat temu. Za pierwszą pizzę uznaje się płaski placek z dodatkiem ziołowych przypraw. […]